质地柔软绵密味道浓郁的西班牙土豆烘蛋

我是小相公（），今天教大家制作一道西餐《西班牙烘蛋》，这是一道非常的西班牙食谱，它用切成小块的土豆加上洋葱碎进行油炸，再拌入丝滑的蛋液中进行煎制，质地柔软绵密，味道浓郁，色香味俱全，而且烹饪方法像煎蛋一样简单。赶快跟着小相公一起来试试吧~

使用相公寨茶油制作菜品更加营养健康噢

准备食材

将土豆削皮切小块，洋葱切小块备用。

将5个鸡蛋加入牛奶和盐搅拌均匀。

将炒锅里倒入足够的相公寨纯茶油中大火加热（可以用1块小土豆测试油温，如果土豆在热油里翻腾并有丰富的泡泡就可以进行油炸了），将切好的土豆块倒入油锅直到炸软。

然后加入洋葱继续炸分钟左右，直到洋葱变软出来香味。

将炸好的土豆和洋葱捞出控油后放入蛋液中搅拌均匀，这时可以根据自己的口味再加入一些盐进行调味。

在一个平底锅里倒入相公寨纯茶油中小火加热，将所有材料倒入锅内。

大约一分钟后用平盘盖在锅上迅速翻转，再用平盘将烘蛋送到平底锅内继续烹饪1分钟然后再翻面。一共翻次，每面用中小火烹饪约1分钟或直到整个感觉到蛋饼挺实这样就做好了。

成品

成品

这道西餐在早上，中午，晚上都可以当做主食哦~

如果您也有制作过的西餐，那么在下方评论报上菜名吧。