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剁椒蘑芋的做法

时间:2019-05-14 23:53:45 来源:互联网 阅读:0次

剁椒蘑芋的材料新鲜蘑芋1000g食用碱100g盐3g姜相克食品蒜末10g剁椒20g 剁椒蘑芋的做法图片步骤,怎样做剁椒蘑芋好吃?

盆中放入温水,放入少许碱面,备用

戴上手套,蘑芋去皮用特制的擦子将蘑芋磨成泥

磨好的泥静至1会儿

锅中烧1锅开水,1半水倒入磨好的蘑芋泥中

顺势用刀将蘑芋泥切成块儿

切好的蘑芋块儿下开水锅中煮至漂浮起来

煮好的蘑芋用清水泡上,随吃随取

热油爆香姜蒜末

下入剁椒炒香

加入蘑芋豆腐同炒

加入盐翻炒均匀便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、蘑芋在制用的进程中1定要用手套,要不上面的黏液会让人发痒

2、做好的蘑芋豆腐要用清水浸泡,夏天要1天换次水,冬季可以两3天换1次,但放置的时间不宜太长

3、做好的蘑芋豆腐可炒可炖可下火锅,吃法很多随自己喜好便可

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